أظهر بحث طبي، كتبه خبراء تغذية، فوائد الشمندر أو “البنجر ” للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وتحسين عمل الجهاز الهضمي وفوائد أخرى.
فوائد الشمندر ومحتوياته
نشرت مجلة Food News، أن الشمندر يعتبر مصدراً لجميع المواد المغذية والمعادن التي يحتاجها الجسم.
ومنه الموسمي، الذي يعتبر غنياً بمايلي:
- فيتامين A
- فيتامين C
- مركبات الثيامين
- النياسين
- عناصر الحديد
- الكالسيوم
- الفوسفور
- البروتينات.
[divider style=”solid” top=”20″ bottom=”20″]
[divider style=”solid” top=”20″ bottom=”20″]
أبرز فوائده:
- يحمي بفعالية أعضاء الجسم الداخلية من الالتهابات
- ينظم مستوى ضغط الدم.
- يعزز عملية تنظيف الكبد الطبيعية من السموم.
- يحفظ مستوى الكوليسترول في الدم ويحسن عمل الأمعاء، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية. وفقاً للدراسة الخبراء.
وينصح خبراء التغذية بتناول البنجر نيئا أو مشويا، ولكن على الذين يعانون من مرض السكري، استشارة الطبيب قبل تناوله.
ومن بين الفوائد الأخرى للشمندر، أنه يعمل البنجر على تنشيط الذاكرة، ويعمل على زيادة القدرات العقلية لدى الإنسان.
كما ويرفع كفاءة الجهاز العضلي، وأيضاً ويزيد من قوة تحمل الجسم، كما أنه يعمل على زيـادة كـل من الحيوية والطاقة ويحـمي الجهاز المناعي.
[divider style=”solid” top=”20″ bottom=”20″]
