أظهرت دراسة طبية حديثة، فوائد الكاكاو لاحتوائها على مركبات طبيعية نشطة بيولوجـياً يمكن أن تحافظ على صحة العامة بالجسم، وتجعله أكثر ذكاءً بفضل مضـادات الأكسـدة التي تزيـد من مستويـات الأكـسجين في دماغ الإنسان.
فوائد الكاكاو ومادة الفلافانول
كشفت الدراسة التي أجراها باحثون من المـملكة المتحدة والـولايات المـتحدة أن أداء البالغين الأصـحاء في المهام الإدراكـية الصعـبة يتحول إلى أفضل بكثير في حال تناولوا الكاكاو، ويعود السبب في ذلك لوجود مادة الفلافانول بمستويات عالية فيه.
وأشار الباحـثون أن الكاكاو الغني بالفلافانـول يعمل على زيادة نسبة الأكـسجين في الدم في القـشرة الأماميـة، وهي منطقة دمـاغية تلعب دورًا رئـيسيًا في الإدراك واتـخاذ القرار، كما ورد عن صحيـفة “ديلي ميل” البريطانية.
أين تتوفر مادة الفلافانول
تتواجد مادة الفلافانول بشكل كبير في:
- الشاي
- النبيذ الأحمر
- التوت
- التفاح
- الكمثرى
- الكرز
- الفول السوداني
- حبوب الكاكاو.
وفي الختام فإنّ الدكتورة كاتارينا رينديرو من جامعـة برمنغـهام فـي المملكـة المتحدة قلت:
“الفلافانول عبارة عن جزيئات صغيرة توجد في العديد من الفواكه والخضروات، والكاكاو أيضًا، هذه هي المرة الأولى التي نكتشف التأثير الإيجابي للفلافانول على وظيفة الأوعية الدموية في الدماغ والأداء المعرفي لدى البالغين الأصحاء”
