منوعات

10 أشياء تحدث في الجسم بعد التوقف عن تناول اللحوم الحمراء

هل ترغب في تحسين الجهاز الهضمي وتقليل الانتفاخ وتحسين مظهر الجلد وإطالة حياتك؟ ممتاز ، كل ما عليك فعله للاستمتاع بكل هذه الفوائد – هو التوقف عن تناول اللحوم الحمراء

هل تفكر في تقليل أو إيقاف استهلاك اللحوم الحمراء تمامًا – لكن لست متأكدًا مما إذا كان الأمر يستحق ذلك حقًا؟ هل تخشى أن يؤثر ذلك سلبًا على جسمك؟ حسنًا ، بالنسبة لأولئك الذين لم يقرروا بعد ، قمنا بجمع كل الأشياء المهمة التي تحدث في الجسم عندما تتوقف عن تناول اللحوم الحمراء. ونعم ، هناك عدد غير قليل من الفوائد. 

فقدان الوزن

اللحوم الحمراء ذات قيمة عالية من السعرات الحرارية ، لذلك إذا كنت تميل إلى تناول الكثير منها ، فعند التوقف عن الأكل (أو تقليل تناولك) ، من المحتمل أيضًا أن ترى فقدانًا للوزن. 

ومع ذلك ، من المهم التأكيد على أن فقدان الوزن يعتمد على العديد من العوامل ، لذا فإن التوقف عن تناول اللحوم الحمراء لا يضمن بالضرورة أنك سترى عددًا أقل على الوزن. 

تظهر الدراسات التي أجريت في السنوات الأخيرة أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا فقدوا وزنًا أكبر مقارنةً بغير النباتيين. 

بالإضافة إلى ذلك ، فقد وجد أن النباتيين فقدوا وزنًا أكبر مقارنة بالنباتيين الذين يستهلكون البيض ومنتجات الألبان. 

تحسن في الجهاز الهضمي

تعد البكتيريا الموجودة في القناة الهضمية مهمة لصحة الجهاز الهضمي ، وكذلك لنظام المناعة القوي والوقاية من الأمراض المزمنة المختلفة. 

يمكن أن يؤثر استهلاك اللحوم الحمراء سلبًا على هذه البكتيريا ، حيث يتسبب في إنتاج البكتيريا TMAO ، وهو مركب كيميائي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الكوليسترول وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 

أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ينتجون كميات أقل من TMAO.

 ولكن بمجرد التوقف عن تناول اللحوم الحمراء ، سيحدث التغيير الإيجابي على بكتيريا الأمعاء بسرعة – وسوف تتوقف عن إنتاج TMAO في غضون أيام قليلة. 

الوزن (الصورة: مونثيرا ، شترستوك)

 

انتفاخ أقل

لا يثقل تناول اللحوم الحمراء بكتيريا الأمعاء فحسب ، بل يثقل كاهل الجهاز الهضمي أيضًا.

 يستغرق جسمنا وقتًا طويلاً لهضم اللحوم ، مقارنةً بالأطعمة الأخرى.

 كل هذا يمكن أن يؤدي إلى آلام في البطن والغازات والإمساك. وجدت دراسة نُشرت في عام 2015 أن النباتيين يعانون من انتفاخ أقل مقارنة بأكل اللحوم.

تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

في عام 2015 ، اتخذت منظمة الصحة العالمية (WHO) خطوة مهمة وعرفت اللحوم الحمراء بأنها مادة مسرطنة (مادة مسرطنة) ، مما يعني أن تناول اللحوم الحمراء يمكن أن يسبب السرطان.

 جاء هذا البيان بعد فحص العديد من الدراسات التي أجريت في السنوات العشرين الماضية على اللحوم الحمراء وتأثيرها على الصحة. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية

تُعرَّف اللحوم العالمية على أنها مادة مسرطنة بينما اللحوم الحمراء هي على الأرجح عامل السرطان.

لذلك ، حتى إذا كنت تواجه صعوبة في تقليل استهلاك اللحوم ، يمكنك على الأقل التوقف عن تناول اللحوم المصنعة مثل النقانق والنقانق المدخنة واللحوم المعلبة. 

تحسين مظهر الجلد

نحن نعلم بالفعل أن مظهر بشرتنا يتأثر بعوامل مختلفة ، بما في ذلك نظامنا الغذائي. وماذا يعتبر غذاء يحسن بشرتنا؟ لقد خمنت ذلك ، خضروات وفواكه. 

خاصةً تلك الغنية بفيتامينات أ ، ج ، هـ ، غالبًا ما تحتوي اللحوم الحمراء على الدهون المشبعة والكوليسترول 

مما قد يساهم في حدوث التهاب في الجسم – مما قد يؤدي إلى ظهور حب الشباب ، فضلاً عن انخفاض إنتاج الكولاجين ، وهو بروتين أساسي لبشرة صحية المظهر. 

امرأة تنظر في المرآة (الصورة: Pressmaster ، shutterstock)

 

المزيد في stepvideograph Health :
>> احمرار اللسان يشير إلى احتمالية الإصابة بمرض خطير
>> 9 علامات بالشخص تدل على أنّه عالي الذكاء
>> اكتشاف سلالة من فيروس كورونا في نيجيريا هي الأخطر

توازن مستوى الكوليسترول

كما ذكرنا ، عندما تقلل من تناول اللحوم الحمراء ، فإنك تقلل أيضًا من الدهون المشبعة – والتي تم ربطها بمستويات عالية من الكوليسترول السيئ (LDL). 

يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول إلى مشاكل طبية تهدد الحياة ، مثل تصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية والنوبات القلبية والسكتة الدماغية. 

لذلك ، ينصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم بتقليل استهلاكهم للحوم الحمراء أولاً. 

انخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر

تشير الدراسات إلى أنه قد يكون هناك ارتباط بين استهلاك اللحوم ومرض الزهايمر. 

تشير دراسة نشرت في المجلة الطبية البريطانية إلى أن تراكم الحديد الزائد (الغني باللحوم الحمراء) في الدماغ يمكن أن يكون محفزًا لتطور مرض الزهايمر. 

لذلك إذا كنت ترغب في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر ، فعليك تقليل تناول اللحوم الحمراء. 

تصوير الدماغ (الصورة: علم التشريح الحياتي ، Shutterstock)

 

دفعة نشطة

إذا استبدلت اللحوم الحـمراء بأطعمة صحية ، مثل الدهون النباتية والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون – ستلاحظ أن مستويات الطاقة لديك سترتفع بشكل كبير. 

سلطة صحية (الصورة: Megan Betteridge، shutterstock)

 

ارتفاع متوسط ​​العمر المتوقع

بالطبع ، يمكن لجميع الفوائد المذكورة حتى الآن أن تساهم بالفعل في ارتفاع متوسط ​​العمر المتوقع ، ولكن هناك المزيد من الأدلة على هذا الغرض. 

وجدت دراسة نشرت قبل بضع سنوات من قبل علماء في جامعة هارفارد أن الأشخاص الذين يأكلون اللحوم غير المصنعة أكثر عرضة للوفاة مبكرًا بنسبة 13٪ ، بينما الأشخاص الذين يتناولون اللحوم المصنعة أكثر عرضة بنسبة 20٪ للوفاة مبكرًا. 

نقص غذائي

هناك عدد غير قليل من المصادر النباتية عالية الجودة للبروتين ، ولكن قد تعاني من نقص في فيتامين ب 12 والحديد والمغنيسيوم. 

لذلك من المهم إجراء فحوصات الدم الروتينية ، خاصة بعد التحول إلى نظام غذائي نباتي. إذا كنت تعاني من نقص ، يجب عليك استشارة الطبيب وإذا لزم الأمر يمكنك تناول المكملات. 

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى