منوعات

بالفيديو|| في ليبيا.. أكبر وجبة طبق كسكسي في العالم

أكبر وجبة طبق كسكسي في العالم

نقلت وسائل الإعلام عن قيام بلدية غدامس في ليبيا، أمس الجمعة، بإنشاء أكبر وجبة طبق كسكسي في العالم بحضور مواطنين من مختلف المدن والمناطق بالبلاد.

أكبر وجبة طبق كسكسي في العالم في ليبيا

صرّح علي مسعود الفطيني رئيس فريق آويس للرحلات وصاحب فكرة إعداد الطبق، بأن مدينة غدامس استضافت  افتتاح أكبر طبق كسكسي في العالم والذي يبلغ قطره 4.5 متر، وتولى إعداده 35 طاهي منهم 15 طباخ و20 مساعد طباخ.

وبين أن تكلفة إعداد الطبق بلغت 95 ألف دينار ليبي وتولت تمويله شركة دار الغذاء، مؤكدا أنه سيوزع مجانا على الحاضرين حيث أنه يكفي تقريبا 5000 شخص من الحاضرين.

وأشار إلى أنه تم استخدم في إعداد الطبق 3 آلاف كغ من الكسكسي، و350 كغ حمص، و12 قنطار بصل، 1750 قطعة لحم، و25 كغ بهارات.

كما وأوضح  أن الطبق من تصميم المهندس جلال بهلول الرميلي وتم تغليفه وتزيينه بنقوش توحي بالهوية في ليبيا.

 

وأكد الفطيني أن غدامس مدينة معتمدة لدى منظمة الأمم المتحدة للتربية والثقافة والعلوم “اليونيسكو” وبذلك فإنها أقرب مكان يمكن أن يساعد في إيصال رسالة مفادها أن وجبه الكسكسي جزء لا يتجزأ من التراث الليبي، بعكس ما هو معروف.

وبين المسؤول أن ليبيا وقعت في 4 فبراير 2021 على اتفاقية صون التراث اللامادي والتي وقعـت عليها 180 دولة في 16 ديسمبر 2003، موضحا أنه بعد انضمام ليبيا للاتفاقية أصبح من حقها أن تطالب بـإدراج أكلة “الكسكسي” الليبية ضمن قائمة التراث العالمي.

وأشار الفطيني إلى أنه من المقرر أن يشـارك في افتتاح الطبق مواطنين من مختلف المدن اللـيبية مع الالتزام بالإجراءات الاحترازية لمواجهة فيـروس كورونا.

حيث تتولى منطقة شباب ضد كورونا التجهيـزات الاحترازية من كمامات ومعقمات وتنظيم الدخـول تدريجيا ومنع الزحام، وأشار إلى أنه لم يتأكد بعد حضـور شخصيات عامة لحفل الافتتاح بسبب جائحة كورونا والقوانين التي طبقت لمنع انتشارها.

 

جدير بالذكر أن اليونيسكو أدرجت في يناير الماضي طبق “الكسكس” ضمن التراث العالمي غير المادي، بعد أن تقدمت أربع دول مغاربية هي الجزائر وتونس وموريتانيا والمغرب بملف مشترك بهذا الخصوص مع استبعاد ليبيا وهو ما أثار ردود فعل محلية مستنكرة ومنددة مؤكدة أن وجبة الكسكسي أحد ملامح التراث الليبي، لتقوم الأن السلطات الروسية بالإيعاز بإنشاء أكبر وجبة طبق كسكسي في العالم لديها.

 


تابع المزيد:

)) بالصور|| انتشار “طيور عملاقة غازية” في مقاطعة ببريطانيا والسلطات تحذر الأهالي

)) خبير بحري أردني يكشف تأثير جنوح باخرة في قناة السويس بالمملكة.. ويحذّر من هذا الأمر

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى