منوعات

كأس إفريقيا في الطهي.. فوز مصر واستعدادها للأولمبياد

تتنوع الأطباق والأطعمة المصرية بشكل كبير وملفت للنظر وتشتهر مطاعمها بعموم البلدان الإفريقية ومنه شاركت جمعية الطهاة المصريين بمسابقة وفازت بالكأس في القارة السمراء.

فوز مصر في كأس إفريقيا في الطهي

فازت مصر بكأس إفريقيا لشباب الطهاه تحت 25 عام ممثلة في جمعية الطهاه المصريين، والتي نظمتها الرابطة العالمية لجمعيات الطهاه (واكس) مؤخرًا في أبوظبي بالإمارات العربية المتحدة.

واستطاع المصريون التغلب على الدول التي شاركت في البطولة منها غانا وناميبيا وجنوب إفريقيا وقطر والإمارات، وهي المرة الثانية التي تفوز فيها مصر بالبطولة بعدما فازت بأول دورة نظمت في جنوب إفريقيا.

فوز مصر في كأس إفريقيا في الطهي
فوز مصر في كأس إفريقيا في الطهي

وتقُام البطولة كل عامين ونُظمت آخر دورة لها عام 2019، وكان من المفترض أن تقام العام الماضي 2021 ولكن

تم تأجيلها للعام الجاري بسبب وباء كورونا. وأقيمت هذا العام بمناسبة اجتماع الكونغرس لمنظمة الشيفات العالمية في 120 دولة والذي يقام كل 4 سنوات والذي انعقد مؤخرا في أبوظبي.

 فوز مصر في كأس إفريقيا في الطهي وتستعد للأولمبياد
فوز مصر في كأس إفريقيا في الطهي وتستعد للأولمبياد

ما هي الوجبات التي تميز بها المطبخ المصري ؟

الفريق المصري مكون من اثنين من الطهاة في القسم الساخن وواحد في قسم الحلواني، وقدموا مجموعة متنوعة من الأكلات الشهية.

الطبق الساخن الأول مكونًا من لحم العجل المشوي مع الطماطم والجزر، والبرتقال وفلافل محشية جبن قريش، إضافة إلى الشمندر وعصير البرتقال.

 فوز مصر في كأس إفريقيا في الطهي وتستعد للأولمبياد
فوز مصر في كأس إفريقيا في الطهي وتستعد للأولمبياد

أما الطبق الساخن الثاني فهو من لحم الدجاج مع فطر “ماشروم” ولحم بقر مطهو مع صلصة باربيكيو، مع مجموعة

من الخضروات موسمية والإضافات الأخرى، فيما تنوعت الحلويات ما بين كيكة التمر وأنواع من الآيس كريم والأفوكادو، وغيرها.

فوز مصر في كأس إفريقيا في الطهي وتستعد للأولمبياد

وتستهدف الجمعية تكوين جيل جديد من الطهاة المصريين يتم إعداده بطريقة متطورة حتى يكون جاهزا بحلول عام 2024 للمشاركة في الأولمبياد والتي تقام كل 4 سنوات وتشارك فيها أكثر من 80 دولة.

 فوز مصر في كأس إفريقيا في الطهي وتستعد للأولمبياد
فوز مصر في كأس إفريقيا في الطهي وتستعد للأولمبياد


تابع المزيد:

))شاهد|| العثور على علبة سجائر مصرية على سطح القمر”.. وناسا ترد

)) عودة فيروس فتاك في إحدى الدول الإفريقية وتسجيل حالات وفاة والصحة العالمية تحذر

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى