لحوم خنازير وكلاب وحمير.. إحصائيات رسمية في مصر تظهر كوارث وفضائح
لحوم خنازير وكلاب وحمير.. إحصائيات رسمية في مصر تظهر كوارث وفضائح
نشرباحثين في كلية الزراعة بجامعة القاهرة في مصر، بحثاً حول تقييم غش اللحوم في الأسواق المصرية، وذلك في الفترة من فبراير 2021 وحتى ديسمبر 2021.
لحوم خنازير وكلاب وحمير
قاموا الباحثين بتجميع مجموعة من اللحوم من مختلف الأماكن وتحليلها لمعرفة المواد المغشوشة بها. جاء ذلك وفقا لما أكده مصدر مسؤول داخل كلية الزراعة في جامعة القاهرة لـ القاهرة 24.
أشار المصدر، إلى أنه تم اكتشاف عدد من منتجات اللحوم مغشوشة بلحوم من الخنازير والحمير والكلاب وغيرها من المواد، مؤكدا أن البرجر، الشاورما، الهوت دوج، اللانشون هي أكثر منتجات التي وجد بها نسب غش.
وأوضح المسؤول، أنه كشفت النتائج أن 11 عينة من جمع 60 عينة غذائية محلية ومستوردة تم تحليلها من مختلف الأسواق المحلية ومحلات السوبر ماركت والمناطق العشوائية في مصر والباعة الجائلين، وكشفت النتائج أنه وجد بها لحوم كلاب وحمير، لحم خنزير، حصان، غنم، دجاج، فول الصويا.
إحصائيات رسمية
كما نشرت في يونيو الماضي الهيئة العامة للخدمات البيطرية، التابعة لوزارة الزراعة، تقريرا يوضح أثر وخطورة اللحوم المغشوشة ولحوم الحمير على صحة الإنسان.
وأكد التقرير أن اللحوم المغشوشة ولحوم الحمير،تحمل مثل الفطريات، والفيروسات، والطفيليات، التي بدورها تؤدي لتكرار الإصابه بالنزلات المعوية، مما يترتب عليه إمكانية تحولها إلى تسمم غذائي كيميائي.
اقرأ المزيد:
