دراسة أمريكية: أطعمة ومشروبات تكافح تدهور الذاكرة
تتحرى الكثير من الدراسات عن حالة الإنسان مع تقدمه بالسن كيف تتدهور ذاكرته، ويصبح أضعف بكثير عما كان زمن شبابه ومنه تحدثت دراسة أمريكية عن هذا الأمر.
أطعمة ومشروبات تكافح تدهور الذاكرة
قالت الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة “نيورولوجي” الصادرة عن الأكاديمية الأميركية لطب الأعصاب، إن الذين يأكلون الأطعمة والمشروبات الغنية بمركبات “الفلافونول” المضادة للأكسدة، يكون تدهور ذاكرتهم وتراجع أدائها، أقل مقارنة بأولئك الذين لا يحصلون عليها.
ومن الأغذية والمشروبات الغنية بمركبات “الفلافونول” اللفت والطماطم والتفاح والبرتقال والتوت والعنب والملفوف الأحمر والشوكولا الداكنة والبقدونس والبصل والخوخ والخضراوات الورقية ذات اللون الداكن، بالإضافة إلى الشاي وخصوصا ذات اللون الأخضر.
وأشار توماس إم هولاند، المؤلف الرئيسي للدراسة من معهد “راش للشيخوخة” بالولايات المتحدة، إلى أن أولئك الذين يتناولون 7 حصص من الخضراوات الورقية الداكنة أسبوعية أو حصة منها يوميا، لوحظ لديهم انخفاض بنسبة 32 بالمئة بمعدل التدهور المعرفي الذي يصيبهم.
ونقلت وكالة “يو بي آي” للأنباء عن هولاند قوله إن “البدء بتعديلات في النظام الغذائي ونمط الحياة في سن مبكرة، سيحقق على الأرجح نتائج جيدة بالنسبة للذاكرة على المدى الطويل”.
وأضاف: “قد تبدأ التغيرات في الدماغ، مثل تراكم لويحات الأميلويد التي تتشكل في المادة الرمادية للدماغ، ونسبة بروتين (تاو) في أدمغة المصابين بالتنكس العصبي، والتشابكات الليفية العصبية في حالة مرض ألزهايمر، قبل ما بين 10 إلى 20 سنة لظهور علامات سريرية للتدهور المعرفي يمكن اكتشافها بشكل سهل ويسير”.
تابع المزيد:
)) دراسة طبية تكشف عما يشعر به المرضى بعد تعرضهم لسكتة قلبية.. “5 أشياء غريبة”
)) عَرَض يصيب الإنسان قبل عشرات الأيام من الإصابة في نوبة قلبية
)) فوائد عصير الكرز ودوره في حماية القلب
