أغلى 10 مطاعم في العالم عام 2023

من أفضل المكونات إلى تقنيات الطهي الرائعة ، تعمل أفخم المطاعم في العالم باستمرار على دفع حدود ما هو ممكن في المطبخ. دعنا نلقي نظرة على أغلى 10 مطاعم في العالم في عام 2023.
استعد للاستمتاع بتجربة تذوق الطعام المطلقة بينما نستكشف هذه المطاعم المذهلة.

أغلى 10 مطاعم في العالم

1. Sublimotion – إيبيزا ، إسبانيا (2380 دولارًا للشخص الواحد)

عندما يتعلق الأمر بتجارب تناول الطعام ، فإن Sublimotion هي بلا شك كريم دي لا كريم. يديره الشيف باكو رونسيرو الحائز على نجمتين من ميشلان ، وهو أغلى مطعم في العالم ، وتبلغ تكلفته 2380 دولارًا للفرد. يفتح هذا المطعم لمدة ثلاثة أشهر فقط في السنة في الصيف الإسباني ، ويقدم قائمة تذوق من 20 طبقًا يقدمها فريق من 25 متخصصًا على مدار ثلاث ساعات. علاوة على ذلك ، يتم تعزيز تجربة تناول الطعام من خلال عروض ضوء الليزر وعناصر الواقع الافتراضي ورسم خرائط الإسقاط.

2. Per Se – نيويورك ، الولايات المتحدة (680 دولارًا للشخص الواحد)

يعد مطعم Per Se ثاني أغلى مطعم في العالم ، وقد تم تأسيسه في عام 2004 باعتباره ثاني مطعم من فئة ثلاث نجوم من قبل Thomas Keller من فئة ميشلان. يشتهر المطعم بتقديمه الدقيق والنكهات الرائعة ، ويقدم ثلاث قوائم تذوق ، بما في ذلك خيار نباتي.

 تركز قائمة التذوق الأكثر رواجًا والمكونة من تسعة أطباق في المقام الأول على المأكولات الفرنسية والأمريكية . مع 19 طاولة مع إطلالات على Columbus Circle و Central Park ، يقدم المطعم الفاخر أيضًا مجموعة نبيذ حائزة على جوائز ، تضم أكثر من 2000 زجاجة للاختيار من بينها.

3. الأشعة فوق البنفسجية – شنغهاي ، الصين (570 دولار – 900 دولار للرأس)

لا يُعد Ultraviolet أحد أغلى المطاعم في العالم فحسب ، ولكنه أيضًا أحد أكثر المطاعم تميزًا. مع وجود طاولة واحدة فقط يمكنها استيعاب ما يصل إلى عشرة أشخاص ، وموقع سري محروس جيدًا يضيف إلى الغموض ، يكاد يكون من المستحيل تأمين الحجز هنا. 

لكن أولئك الذين يستطيعون تحمل تكلفة ذلك ، يمكنهم توقع تجربة طعام مبتكرة وغامرة تجذب جميع الحواس ، وذلك بفضل المؤثرات السمعية والبصرية ودورات تذوق 10-20 التي أنشأها الشيف الفرنسي Paul Pairet.

4- ماسا – نيويورك (595 دولاراً للفرد)

Masa متخصص في السوشي ، ويرأسه الشيف ماسا تاكاياما الحائز على نجمة ميشلان. يقدم المطعم قائمة بسيطة لتذوق السوشي تركز على النكهات الأساسية ، مع عدم وجود قائمة فعلية متاحة حيث يقوم الطهاة بإعداد المكونات الطازجة المتوفرة فقط في اليوم.

 تبلغ تكلفة الوجبة في مطعم Masa حوالي 595 دولارًا للشخص الواحد ، باستثناء المشروبات والضرائب ، مما يجعلها مكانًا لقائمة المشاهير والمشاهير. تتغير القائمة يوميًا ، اعتمادًا على التخصصات الموسمية المتاحة ، لذلك يتم حجز الحجوزات حتى أربعة أسابيع مقدمًا.

5- ميزون بيك فالينس – باريس ، فرنسا (445 دولاراً للفرد)

صوفي بيك هي واحدة من عدد قليل من الطهاة الإناث اللائي أدرن مطعمًا حائزًا على ثلاث نجوم ميشلان ، ولا تزال تواصل إرث العائلة في هذه المؤسسة الشهيرة. تشتهر صوفي بنهجها المبتكر في الطهي ، باستخدام تركيبات فريدة من النكهات لإعداد أطباق شهية ومذهلة بصريًا. يقدم المطعم ، وهو الآن في عامه 130 ، تجربة تناول طعام هادئة في حدائق البحر الأبيض المتوسط ​​الجميلة.

6- مطعم De L’Hôtel De Ville – Crissier ، سويسرا (415 دولارًا للشخص الواحد)

على الرغم من اسمه المليء بالفم ، يشتهر المطعم بتقديم تجربة طعام استثنائية وتقديم بعض من أفضل الأطعمة على مستوى العالم. يمكنك الانغماس في قائمة تذوق مكونة من 11 طبقًا ، والتي تشمل تخصصات مثل بلح البحر بالزعفران وشرائح لحم الضأن وكافيار أوسيترا الإمبراطوري. 

يقدم مطعم De L’Hôtel De Ville قائمة نبيذ واسعة من أربعين صفحة لتكمل وجبتك. يقود المطبخ الشيف الشهير فرانك جيوفاني ، والمطعم حاصل على ثلاث نجوم ميشلان.

7- جاي سافوي – باريس ، فرنسا (385 دولارًا – 626 دولارًا للشخص الواحد)

جاي سافوي هو طاهٍ ذائع الصيت عالميًا ولديه مطعمان سُميا على اسمه ، أحدهما في باريس والآخر في لاس فيغاس. مطعم باريس هو الرائد ويقدم قائمة تذوق من 13 طبقًا تركز على اللحوم. درب سافوي جوردون رامزي ويمتلك أربعة مطاعم أخرى ناجحة في فرنسا. 

يشتهر المطعم بتقديم أشهى المأكولات ، بما في ذلك الكافيار مع Sabayon المدخن والمارمايت من كبد البط المطهو ​​ببطء. يقدم موقع Las Vegas تجربة مماثلة ولكن بتكلفة تبلغ حوالي 565 دولارًا لقائمة العشاء المكونة من ثلاثة عشر طبقًا.

8. Kitcho Arashiyama – طوكيو ، اليابان (380 دولار – 570 دولار للفرد)

إذا كنت تبحث عن تجربة طعام على الطريقة اليابانية ، فإن Kitcho Arashiyama هو المكان المناسب لك. إنه المطعم الوحيد في هذه القائمة الذي يقدم حصريًا مأكولات كايسيكي. 

تتميز قائمة التذوق المكونة من عشرة أطباق ببعض من أفضل المكونات في العالم ، ويتم تقديمها في مكان مزين بشكل جميل يطل على الحدائق المذهلة. ورئيس الطهاة الحالي ، كونيو توكووكا ، لا يطالب بأقل من الكمال.

9- إيثا تحت سطح البحر – جزر المالديف (320 دولاراً للفرد).

يقع Ithaa Undersea في جزيرة رانجالي في جزر المالديف ، ويشتهر بكونه أول مطعم تحت الماء على مستوى العالم. ستحصل على فرصة لتناول العشاء على عمق خمسة أمتار تحت المحيط الهندي ، وتحيط بها مناظر بانورامية للحياة البحرية والحدائق المرجانية. 

يمكن لهذا المطعم أن يستوعب ما يصل إلى 14 ضيفًا ويقدم تجارب طعام راقية وقوائم عشاء وكوكتيلات. الشيف الإيطالي ماركو أماروني هو المسؤول عن المطبخ ، ويقدم وجبة غداء من أربعة أطباق أو عشاء من ستة أطباق من المأكولات الأوروبية بشكل أساسي مع أفضل أنواع النبيذ في العالم.

10- أراجاوا – طوكيو (260 دولاراً – 370 دولاراً للفرد)

يقع Aragawa في الطابق السفلي من مبنى مكاتب قديم في طوكيو. إنه يقف حقًا بعيدًا عن المطاعم الراقية الأخرى من حيث عروض القائمة. يقدم هذا المطعم قائمة انتقائية تتيح للرواد تحديد السعر النهائي لوجبتهم. تشتهر أراجاوا بتشكيلة رائعة من أطباق اللحم البقري ، مثل كوبي وواغو ، التي تربى في أفضل الظروف وتتلقى معاملة خاصة قبل ذبحها لضمان طعم استثنائي.

تقدم هذه المطاعم العشرة الأكثر تكلفة في العالم في عام 2023 تجربة طهي استثنائية حقًا للراغبين في إنفاق الأموال. من الطهاة المشهورين عالميًا والخدمة التي لا تشوبها شائبة إلى أفضل المكونات وإعدادات الطعام الفريدة ، هذه المطاعم هي بالفعل وليمة للحواس.

تابع المزيد:

))أمريكا تعلن إرسال تعزيزات دفاعية إلى الخليج لمواجهة “خطر” يؤثر على التجارة العالمية 

)) أغلى 10 منازل في العالم في عام 2023