أطباق طبيعية تساعد على إطالة العمر حتى الـ 100 عام

الكشف عن طعام نباتي يساعد على إطالة العمر إلى 100 عام

وفي التفاصيل تناولت وسائل الإعلام الحديث عن سكان المناطق الزرقاء في جزيرة إيكاريا اليونانية، ومحافظة أوكيناوا اليابانية، ونيكويا بكوستاريكا، ومدينة لوما ليندا بكاليفورنيا، وجزيرة سردينيا الإيطالية. ، بالعيش حياة طويلة وصحية تصل إلى الـ100 عام، ولوحظ فيها، أنّ الفاصولياء والبقوليات الأخرى تعتبر مكوّنًا رئيسًا بنظامهم الغذائي اليومي” ، بحسب مانشر موقع “سي إن إن”

ويتشارك سكان هذه المناطق البيئة وأسلوب الحياة نفسها، ضمنًا النظام الغذائي النباتي، حيث يعتقد العلماء أنه يساهم في إطالة أعمارهم.

تعتبر جميع أفراد عائلة البقوليات مليئة بالعناصر الغذائية، ضمنًا النحاس، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، والزنك، واللايسين، وهو حمض أميني أساسي، والكثير من البروتينات والألياف.

وتمد الألياف الجسم بجراثيم أمعاء صحية، وتخفيف الالتهابات، ووظيفة مناعية أفضل.

وكل نوع من أنواع الفاصولياء يتمتّع بخصائص غذائية مختلفة، حيث تحتوي الفاصولياء الحمراء على ألياف أكثر من العديد من الأصناف الأخرى. وتعد الفاصولياء السوداء والحمراء الداكنة غنية بالبوتاسيوم. ويحتوي الحمص على الكثير من المغنيسيوم.

والفاصولياء غنية بالبروتين النباتي، وهو أكثر صحة لأنه يحتوي على عناصر غذائية أكثر وسعرات حرارية أقل من البروتين الحيواني”.

تابع المزيد:

))غضب عارم بين المسلمين وإدانات عربية ودولية لإحراق المصحف في السويد

)) على شكل كعكة عملاقة..شاهد أغرب ما وجدته “ناسا” للآن على سطح المريخ